Zvyklosti a způsob konzumace jídel jsou odrazem způsobu života, odrazem kultury i kulturnosti člověka. Ačkoliv se způsob stolování v jednotlivých zemích často liší, což souvisí s historickými podmínkami a zvyklostmi konkrétní společnosti, rodinné stolování plní významnou roli v jakékoliv kultuře bez ohledu na národnost, jazyk či zeměpisnou polohu. U jídelního stolu se pravidelně setkávají příslušníci rodiny, odehrávají se zde rodinné “ porady “ a slavnosti, uskutečňují posezení s přáteli. A proto se představa rodinného stolu v myšlenkách člověka vždy spojovala ai bude spojovat s dětstvím a rodinou, s nezaměnitelnou vůní domova.
předešlé následující Uspořádání nábytku v prostoru V minulosti se jídelní stůl často umisťoval do středu místnosti – obvykle do samostatné jídelny nebo jídelní haly. Situováním stolové sestavy v centru prostoru se umocňovali význam a hodnota společného setkávání členů rodiny, a to ať už při obědě, večeři nebo jiné rodinné události. Na vytváření příjemné atmosféry se kromě nábytku a prostírání podíleli i scénicky řešené osvětlení, květinová výzdoba, umělecká díla a množství drobných doplňků. Jednotlivá místa u stolu měli svou přesně stanovenou hierarchii nebo byly naprosto rovnocenné, jako je to například při sezení kolem kulatého stolu. Umístění jídelního stolu ve středu místnosti je však ve většině dnešních bytů “ prostorovým přepychem „. Příjemnou výjimkou jsou velkometrážní byty s místností, která je vyhrazena pro stolování, nebo byty s volnou, tzv.. “ Otevřenou “ dispozicí. Ve standardních bytech lze stůl umístit pro nedostatek místa většinou jen v rohu místnosti, v blízkosti stěny či okna, v nike a pod. Důležité však je, aby se jídelní sestava nacházela mimo míst zvýšeného pohybu, čili v místě tzv.. provozního klidu. Pro tento účel jsou nejvhodnější kuchyň nebo místnost situovaná v jejím blízkém “ sousedství „. Prostorové řešení místnosti má v konečném důsledku vliv i na volbu stolu a sedacího nábytku, který by měl mít vhodnou velikost a tvar. Nábytek má mít takové vyvýšené postele rozměry, a musí být uspořádán tak, aby umožňoval pohodlné jedení, bezproblémový přístup ke stolu i vstávání od stolu. Velikost stolu i počet židlí má samozřejmě vycházet z potřeb rodiny a umožňovat pohodlné stolování pro všechny členy domácnosti. Byty větších kategorií se doporučuje zařídit jídelním nábytkem alespoň pro 6 až 8 osob. Jídelní stoličkyEšte nedávno patřily k oblíbenému zařízení kuchyně lavicové sestavy, na kterých může sedět větší počet lidí. V posledních letech se však stále častěji upřednostňují samostatné židle. Jsou mobilnější a lze je při různých příležitostech různé rozmístit v prostoru. Přesto, že lavice poskytuje více místa, židle jsou ve srovnání s ní variabilnější az hlediska využití plochy bytu i ekonomičtější. Současný trh nabízí velmi širokou škálu jídelních židlí s područkami nebo bez nich. Lze si vybrat sedačky a židle z různých materiálů, různých tvarů a barev. K osvědčeným materiálům patří masivní dřevo, ohýbaná překližka a lepené lisované lamely.